Podcast #16 - Lukas Bossert, Ernährungsexperte und Co-Founder der Marke DALUMA

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„Ich lass mich heute einfach mal ein bisschen treiben“ so oder so ähnlich begegnet man Lukas Bossert, wenn man ihn in Berlin auf der Straße trifft. Lukas ist Ernährungsexperte und Co-Founder des Cafés und gleichzeitig der Marke DALUMA.
Als wir Lukas zum Interview trafen, haben wir über sein Treiben aber vor allem seine Expertise in Sachen Ernährung gesprochen, ihn auf seiner Reise vom Model zum Experten für gesunde Ernährung begleitet.

Von Ernährungskonzepten hin zur Ernährungsphilosophie

Wie fühlt es sich also an seinen Körper wahrzunehmen, indem man diesen nährt, mit dem was uns die Natur bietet? Was heißt es eine gesunde Einstellung zu Lebensmitteln und gleichzeitig dem Leben zu bekommen? Warum ist es wichtig in Sachen Ernährung und Ernährungskonzepte zu experimentieren - bei all den Fragen haben wir nicht nur über Lukas’ eigene Experimente in Sachen Ernährung und Ernährungspläne gesprochen, sondern seine Höhen und Tiefen durchleuchtet.
Wir durften dabei nicht nur lernen, was es heißt eines der ersten Cafés mit einem ganz speziellen und ganzheitlichen Konzept in Deutschland zu eröffnen und aus der Leidenschaft zur Ernährung und Gesundheit ein Businessmodell zu entwickeln, sondern was es darüber hinaus bedeutet eine eigene Marke zu entwickeln, die weit über Berlins Grenzen hinaus bekannt ist für Produkte rund um Health, Food, Beauty und vieles vieles mehr.

Balance herstellen, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele mit dem nährt, was der Geist benötigt

Im Detail sprechen wir über verschiedene Konzepte von Ernährung. Von roh-veganer und so sehr strikter Ernährung hinzu plant-based Konzepten und low-card Ansätzen. Von ketogener Ernährung und dem eigentlichen Ziel eine Balance herzustellen, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele mit dem nährt, was der Geist benötigt.

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Bei DALUMA wurde sich zum Ziel gesetzt, mit natürlichen Produkten für alle Nährstoffbedürfnisse ein Angebot für ein bewussteres und gesünderes Leben zu schaffen. In der Wissenschaft ist belegt, dass Nährstoffe erst in der richtigen Zusammensetzung, aus natürlichen Quellen und durch spezielle Verarbeitung für den Körper bestmöglich nutzbar gemacht werden können. Chemische Produkte aus industrieller Herstellung haben vielfach zweifelhafte und negative Wirkungen auf den Körper und die Umwelt - so dürfen wir bei DALUMA nachlesen.

WORÜBER WIR NOCH GESPROCHEN HABEN

  • Verschiedene Ernährungskonzepte von roh-vegan und plant-based, von low-carb hin zu ketogener Ernährung

  • Optimale Wirkung für den Körper durch beste Nährstoffkonzentrationen- und Kombinationen

  • Nahrungsergänzungsmittel und die Anwendung von Pre- und Probiotika

  • Lukas Bosserts persönliche Reise und Erfahrungen im Bereich Ernährung

  • Die Gründungsgesichte und Philosophie hinter der der Marke DALUMA

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